生意社04月12日訊

　　提高生長(zhǎng)速度，降低飼料系數(shù)

　　水產(chǎn)動(dòng)物自身能在肝臟等組織中合成L-肉堿，但在高密度、集約化養(yǎng)殖模式下，水產(chǎn)動(dòng)物自身合成的L-肉堿遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠滿足其快速生長(zhǎng)的需要，因此有可能造成魚(yú)體脂肪代謝阻礙，食量減少，運(yùn)動(dòng)減弱，成活率降低。

　　另外，大多成年動(dòng)物均可通過(guò)賴(lài)氨酸和甲硫氨酸合成L-肉堿。成年動(dòng)物可通過(guò)自身合成而滿足機(jī)體的正常生理要求，但在幼體階段則因體內(nèi)L-肉堿的合成效率低(合成效率僅為成年動(dòng)物的15-20%)，所以幼齡動(dòng)物出現(xiàn)L-肉堿缺乏的可能性最大。

　　石軍等對(duì)團(tuán)頭魴稚魚(yú)的研究中發(fā)現(xiàn)，飼料中添加一定量的L-肉堿，其增重率提高27.32%，餌料系數(shù)降低20%。許民強(qiáng)等對(duì)日本鰻鱺的研究中發(fā)現(xiàn)，飼料中添加100mg/kg的L-肉堿，其絕對(duì)增重率增加68%，餌料系數(shù)下降8%。

　　張為民等在用L-肉堿對(duì)美洲鰻鱺生長(zhǎng)性能的影響研究中發(fā)現(xiàn)，飼料中添加100mg/kg的L-肉堿時(shí)，試驗(yàn)組比對(duì)照組的絕對(duì)增重提高23.06%，料肉比下降8.03%，而且發(fā)現(xiàn)L-肉堿提高了美洲鰻鱺對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，減少了水中氨氮的含量。

　　錢(qián)國(guó)英報(bào)道，在中華鱉幼鱉飼料中添加0.01%試驗(yàn)組增重超過(guò)對(duì)照組13.8%。劉萬(wàn)涵等研究發(fā)現(xiàn)L-肉堿能明顯提高蝦類(lèi)的成活率和增重率，降低餌料系數(shù)。Schuhmacher等報(bào)道L-肉堿能使虹鱒生長(zhǎng)速度提高44%，飼料轉(zhuǎn)化效率提高8%，并有節(jié)約飼料賴(lài)氨酸的效果。

　　Fucxen等在鯉魚(yú)的飼料中添加200、400、600mg/kg的L-肉堿，結(jié)果表明，添加400、600mg/kg的L-肉堿能加快魚(yú)的生長(zhǎng)速度，提高能量利用率30%。Becker等和Jayaprakas等在羅非魚(yú)飼料中添加L-肉堿能顯著提高生長(zhǎng)率和飼料消化率。