通訊員（張永其）為不斷提高餐飲專業(yè)員工的專業(yè)技能、服務(wù)水平和節(jié)約意識，促進(jìn)員工相互學(xué)習(xí)和技術(shù)交流，做好服務(wù)職工在基層工作，9月21日，齊魯腈綸廠舉辦了烹飪技能比武大賽。

本次烹飪技術(shù)大比武活動每位選手參賽菜品為四菜一湯，其中三個(gè)固定菜品，兩個(gè)自選菜品。此次技術(shù)比武活動共有38人參加了比賽，其中將選出3名紅案選手和2名白案選手代表我廠參加公司烹飪技術(shù)比武。

賽場上，參賽廚師們匠心獨(dú)具，紛紛亮出自己的絕活，精心烹制的菜肴可謂色澤鮮亮、香味撲鼻。評委們根據(jù)各項(xiàng)比賽的評分標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則，本著認(rèn)真負(fù)責(zé)、公平公正的態(tài)度，從菜肴的色、香、味、形等方面對選手操作規(guī)程及作品進(jìn)行了仔細(xì)的觀察，現(xiàn)場打分。

當(dāng)3道主食風(fēng)味面點(diǎn)小吃和5道創(chuàng)新中炒菜擺放在展臺時(shí)，濃郁的香氣撲鼻而來。這些作品不但展現(xiàn)了選手精彩的技藝，還給賽場的評委帶來了強(qiáng)烈的視覺沖擊，讓在場的人們得到了一種美的熏陶和享受。

整個(gè)比賽氣氛熱烈，秩序井然。通過這次烹飪比武，提高了餐飲職工們的烹調(diào)、制作技術(shù)水平，以便更好地為職工服務(wù)。