今天午餐后去便利店買果汁,習慣性地將手伸向了光明的產品,不過“光明回收奶再生產”事件的信息馬上在腦海中閃現,于是略微猶豫之后,我轉向了旁邊的另一個品牌,盡管我很清楚這次事件并沒有涉及到光明的果汁。
報道說光明產品在事發(fā)當地鄭州銷量跌幅高達90%,在其他地方也受到了不同程度的影響,這是光明應當受到的懲罰,盡管它可能只是被碰巧曝光的“倒霉蛋”:事件的追蹤報道揭露出,整個乳品行業(yè)都在利用回收奶再生產,因為它能夠節(jié)省成本50%。
軒然大波之中,輿論的焦點基本可以歸納為三條:政府的角色缺位當負首責、企業(yè)的倫理道德應當受到批判,還有企業(yè)應當加強全程的管理與監(jiān)控。這些都對,然而如果抹去其中的違法和道德的部分,這次事件背后凸現的,是中國企業(yè)面臨的一個共性的問題,即如何在一個充分競爭、利潤微薄、無法將成本轉嫁給最終用戶的市場上,去競爭和發(fā)展。
消費者看到的是光明乳業(yè)道德淪喪,企業(yè)經營者看到的是乳品市場競爭的慘烈:據乳品行業(yè)權威、廣東省奶業(yè)協(xié)會副理事長判斷,全國約4成的乳品企業(yè)都在虧損。如果光明不是“回收奶再生產”的始作俑者,我們可以很容易想象到它的決策困境:在所有削減成本的常規(guī)手段使用到極致之后,如果其他廠家使用回收奶再生產等非常規(guī)手段,企業(yè)應當如何應對?跟進,則突破了道德的底線,甚至觸犯法律,然而用戶未必感知得到,并且日后逃脫的可能性很大;不跟進,則市場份額立刻下跌,股東回報無法實現,甚至可能被淘汰出局。即使國家監(jiān)管得力,不存在任何弄虛作假的行為,企業(yè)的處境可能未必好轉多少,因為相同的競爭困境依然存在,比如,主要的競爭對手都在奉行要市場份額不要利潤的策略,怎么辦?
前些年的彩電大戰(zhàn)、空調大戰(zhàn),到最近的國產手機大戰(zhàn)、超市網點大戰(zhàn),都能看到今天乳品行業(yè)的窘境。從企業(yè)執(zhí)行層面來看,在一個產品同質化的市場中,如果企業(yè)不具備足夠的提升品牌附加值的能力,或者說不能通過品牌形成超過競爭對手的溢價能力,就只能通過價格戰(zhàn)在生存線上苦苦掙扎。事實上在歷次的行業(yè)“大戰(zhàn)”中,我們能看到的中國企業(yè)的唯一應對之道,就是生產生產再生產,通過規(guī)模效應降低成本而盡可能擠占市場,之后就等著“待到來年回春時”。
中移動是少有的擺脫了價格戰(zhàn)泥沼的中國企業(yè),與聯(lián)通公司的競爭中,雙方產品在網絡建設完成后基本一致,當對手頻繁通過各種降價手段不惜代價的爭奪市場的情況下,中移動通過準確的細分市場和用戶訴求,依仗出色的品牌建設手段,成功樹立了全球通、神州行、動感地帶、大眾卡等完整的品牌體系,盡管價格與對手相比處于劣勢,卻成功占領了從高端到低端的全面市場優(yōu)勢,并且利潤遠超對手。
如果站在企業(yè)戰(zhàn)略的角度,企業(yè)應該在發(fā)展的過程之中時刻審視自身所在市場的規(guī)模和成長速度的變化,并對更廣泛的變化的趨勢進行預測, 通過不斷調整企業(yè)經營的重心及結構,以獲得持續(xù)性的增長,并保持合理的利潤水平。華為掌門人說“沒有預見、沒有預防,就要凍死”,就是對企業(yè)戰(zhàn)略的非常樸素而準確的描述。
飛利浦將品牌重新定位為“Sense and Simplicity - 直覺和精簡”,藉此向專注于簡捷技術,專注于醫(yī)療保健、時尚生活和核心科技等三大產品線的公司轉型; 寶潔公司通過將戰(zhàn)略重點從大眾消費品向美容護膚品轉變而重新煥發(fā)了青春; IBM則出售了它的PC制造部門,全力朝應用解決方案供應商而轉變。在本土企業(yè)之中,坦白來說還沒有出現通過前瞻性的戰(zhàn)略思考而成功轉型的例子。